Nuestra actividad principal es la de sacrificio "A MAQUILA" de ganado Mayor y Menor de Ovino y Caprino (ovejas, corderos, cabras y cabritos), esto es que nuestros entradores (carniceros, comerciantes, mayoristas, etc…) aportan cada uno el ganado de su propiedad y nosotros nos encargamos del sacrificio del mismo, cumpliendo con la normativa sanitaria y siempre bajo el control estricto del Cuerpo Veterinario del Servicio de Inspección Sanitaria de la Consejería de Sanidad de la Región de Murcia.

    El trabajo de matadero se realiza artesanalmente, ya que las distintas fases que componen el faenado de los ovinos y caprinos, debido al tipo de ganado que es, no admite la utilización de ningún tipo de maquinaria, salvo la auxiliar (cadena de transporte interior, bandejas vísceras, etc…) por lo que todo el trabajo que se realiza en las canales es manual.

• Matadero industrial de ovino y caprino
• Sacrificio A Maquila
• Rito HALAL
• Carnes certificadas